近年来，我市餐饮行业快速成长，餐厨垃圾发生量持续添加。虽然已建成日处置能力50吨的餐厨垃圾处置项目并投入利用，但正在办理过程中仍存正在随便倾倒、不法收运、系统跟尾不畅、监管协同不脚等问题，不只影响城市，也躲藏着食物平安风险。该法子旨正在聚焦餐厨垃圾全链条办理，进一步理顺体系体例、规范流程、完美办法，鞭策餐厨垃圾收运措置向专业化、规范化、智能化成长，帮力城市绿色低碳转型。

　　该法子明白了以下主要内容：一是界定合用范畴和餐厨垃圾定义，二是细化职责分工，明白各级人平易近、环卫从管部分及相关部分的监视办理义务，成立应急办理、台账和联单办理等机制。三是规范全过程办理，对餐厨垃圾的发生、收集、运输、处置各环节提出明白要求，并具体列出行为。四是设定法令义务，对未落实台账联单办理、随便倾倒堆放等违法行为，依法明白了惩罚。

　　为加强餐厨垃圾办理，规范收运措置行为，保障食物平安取健康，推进资本轮回操纵，近日，市人平易近制定出台《三门峡市餐厨垃圾办理法子》，自2026年2月1日起正式施行。这标记着我市餐厨垃圾办理步入化、规范化、系统化的新阶段。

　　该法子的实施，将无效破解当前我市餐厨垃圾办理中的现实难题，对提拔城市精细化办理程度、防备食物平安风险、推进资本轮回利器具有主要意义。相关部分提示泛博餐饮办事单元及餐厨垃圾收运措置企业，应盲目恪守相关，配合城市卫生和食物平安。（全记者 葛洋）！