粉红色的晶体被付与“盐中之王”的，进口标签叠加“天然摄生”的噱头，让本来通俗的岩盐摇身一变成为餐桌上的“高端新贵”。这即是近年来正在收集上敏捷走红的进口“玫瑰盐”的实正在写照。正在消费升级的海潮中，消费者对健康饮食的逃求本无可厚非，但当被营销包拆的“高端食盐”背后暗藏沉金属污染的风险，当不合适国度尺度的产物通过监管裂缝流入餐桌，一场关于食物平安底线取消费的已然展开。起首需厘清“玫瑰盐”摇身一变成“高端食盐”的具体脉络。玫瑰盐又称喜马拉雅岩盐，因含有铁、镁等矿物质呈现天然粉红色，次要产自巴基斯坦的喜马拉雅山脉盐矿。其“高端化”转型完全依托于精准的营销筹谋：电商平台上，商家将其取“喜马拉雅山脉”“天然零添加”“含84种微量元素”等标签深度绑定，通过“盐中之王”“璀璨红玛瑙”等诗意描述塑制稀缺感，更借帮牛排撒盐、暗示其“既是调料又是养分剂”的双廉价值。价钱层面，标注“巴基斯坦原产”的玫瑰盐售价遍及是通俗食盐的6至10倍，个体高端产物380克售价达100元，竟是通俗食盐的66倍。正在这些营销攻势下，玫瑰盐成功离开通俗岩盐的属性，成为不少消费者逃捧的“健康高端食材”，部门商家发卖记实以至冲破“5万+”，构成了规模可不雅的消费市场。然而，这场“高端”幻象正在科学检测面前不胜一击。近日，“老爸评测”发布的测评成果揭开了玫瑰盐的线款玫瑰盐中，不只氯化钠含量未达到国度食盐强制尺度，更检出了铅、砷、铬等多种沉金属，其沉金属含量远远跨越通俗食盐，且存正在大量不溶物，取通俗食盐消融后清亮透亮的形态构成明显对比。虽然此次检测未发觉沉金属含量超标，但专家明白指出，玫瑰盐做为天然岩盐，若未经严酷提纯，持久摄入含沉金属的盐类，将给人体健康带来潜正在风险。工商大学食物取健康学院副传授侯殿志的解读更具性：玫瑰盐的“多种微量矿物质”含量极低，通过日常食用摄入的量取人体每日所需比拟几乎能够忽略不计，弥补矿物质的结果远不及牛奶、蔬菜等天然食材，其焦点功能取通俗精制盐并无素质区别，所谓“天然无添加”不外是商家的营销噱头。更环节的是，按照我国《GB/T5461-2016食用盐》国度尺度，食用盐需满脚“色白、味咸、无异味”且白度≥45度的要求，天然粉色的玫瑰盐仅从外不雅上就不合适食用盐的准入尺度，正在我国仅限工业用处，不得做为食用盐畅通利用。令人担心的是，这类不合适国度尺度的“问题盐”，正通过跨境电商的灰色渠道大量流入我国消费市场，出当前食物平安监管系统正在跨境范畴的亏弱环节。海关总署的监管要求明白，进口食物需合适我国食物平安国度尺度，若玫瑰盐申报为食用盐，因色泽不达标将被不予入境并依法退运或。但缝隙正在于，若跨境商业商以工业用盐为名进口，海关便无法以食用盐尺度进行监管，而这些工业用盐进入国内后，又通过跨境电商代购的形式转入食物畅通环节，构成了“进口规避监管、发卖恍惚鸿沟”的监管空白。市场监管局相关人员透露，跨境电商代购玫瑰盐的行为因国表里尺度差别具有必然性，但商家必需明白奉告消费者产物不合适我国尺度且不得线下发卖。然而现实环境是，不少商家锐意坦白这一环节消息，以至间接产物“可食用”“合适国际尺度”，导致消费者被严沉。黑猫平台的数据显示，本年以来已有多条相关赞扬，消费者或因被采办、或因产物无中文标注退货遭拒、或因商家利用玫瑰盐调味坚苦，这些案例都折射出监管空白下消费者权益的受损现状。玫瑰盐乱象并非孤例，它反映出跨境电商快速成长布景下食物平安监管的共性挑和。中国人平易近大学食物平安管理协同立异核心研究员孙娟娟坦言，跨境电商食物监管存正在必然盲区，这类产物多由海外间接送达消费者，根基实行“消费者自傲其责”的模式，监管难度较大，同时也凸显了消费者教育的火急性。值得欣慰的是，相关部分已动手填补监管缝隙。本年3月发布的《地方办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食物平安全链条监管的看法》，成立负面清单并及时调整，强化风险防控。孙娟娟暗示，玫瑰盐事务进一步鞭策了相关轨制的扶植历程，监管部分正加速对跨境电商食物的管理力度，这无疑为守护舌尖上的平安注入了强心剂。食物平安无小事，每一粒盐的平安都关乎全平易近健康。要破解玫瑰盐带来的监管难题取消费迷局，需要多方协同发力、建牢全链条防地。对消费者而言，应摒弃“进口即高端”“颜值即健康”的非认知，认清玫瑰盐的工业属性取健康风险，自动选择合适我国尺度、天分齐备的正轨食用盐，盲目跟风。对电商平台而言，必需切实履行从体义务，严酷审核商家天分取产物消息，对坦白产物属性、虚假宣传的商家清退，对不合适尺度的玫瑰盐及时下架，阻断问题产物的畅通渠道。应加速完美跨境电商零售进口食物监管轨制，明白玫瑰盐等雷同产物的准入法则取监管义务，加强海关取市场监管部分的协同联动，峻厉冲击“工业盐转食物用”的违规行为，同时通过权势巨子科普提拔消费者的风险认知能力。有网友讥讽：“科学家辛辛苦苦把盐里的杂质剔除去，这帮人又给加归去了。”这句讥讽的背后，是对食物平安乱象的无法取对科学消费的。玫瑰盐的“高端”幻象终会被科学取监管击碎，而这场乱象更应成为一次深刻的警示：食物平安的底线不容任何贸易好处触碰，无论是商家的营销立异，仍是跨境电商的模式成长，都必需以恪守国度食物平安尺度为前提。唯有消费者连结、商家苦守诚信、监管精准发力，才能建立起一道的食物平安防地，让每一位消费者都能吃得、吃得安心。