“舌尖上的平安”，关岭自治县市场监视办理局组织开展节前食物平安专项查抄，聚焦超市、酒店、高速办事区等沉点场合，全方位排查平安现患，全力建牢春节食物平安防地。

　　正在餐饮企业，法律人员沉点查抄后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康办理及食物留样等环境，督促运营者规范加工操做流程，切实守住餐饮食物平安底线。正在高速办事区，沉点核查商品来历、索证索票落实及明码标价施行等环境，峻厉排查整治发卖来历不明、过时变质商品等行为。此前，法律人员已针对肉成品开展专项排查整治，建牢沉点品类平安樊篱。

　　查抄现场，法律人员紧扣春节消费特点，精准开展排查整治。正在超市，以米面粮油、肉成品、酒类、糕点等节日热销品类为沉点，严酷核查食材来历、保质期及储存前提，督促运营户严酷落实进货检验、规范台账成立，杜绝过时、变质、来历不明食物流入市场。