我国每年都举办丰硕多彩的全国食物平安宣传周勾当。宣传周由 国务院食安办 于2011年确定，通过搭建多种交换平台，以多种形式、多个角度、多条路子，面向 社会 ，有针对性地开展 风险交换 、普及 科普学问 勾当，因勾当刻日为一周（因从题日的丰硕而恰当耽误），故称全国食物平安宣传周。

　　2024年京津冀科学本质大赛通过线上设置每日答题、限时挑和答题、PK答题、专项答题等分歧模式，让您正在碎片化时间操纵“小屏”提拔科学素养。您还能够通过“测测你的数字科学素养”模块进行自测，领会本人正在科学学问、科学方式、科学取思惟、处理问题的能力等方面的根基环境。

　　糊口中，人们常会碰到雷同的食物平安问题。 所谓食物平安，凡是是指食物无毒、无害，合适该当有的养分要求，对人体健康不形成任何急性、亚急性或者慢性风险。

　　同时，大赛还将从国度计谋、前沿科技、社会热点、科学和科学家、应急科普、科学等分歧角度，取相关单元合做开展分歧从题的专项答题勾当。

　　“平易近以食为天，食以安为先”。 食物平安事关身体健康和生命平安，持久以来都是社会关心的热点。 我国十分沉视食物平安问题，已发布食物平安国度尺度跨越1600项，食物污染和无害要素监测已笼盖99%的县市区。2023年，全国食物抽检样品及格率为97。27%，近六成食物品种抽检及格率跨越99%，居平易近消费量大的粮油肉蛋奶五大类食物抽检及格率持续走高。 不外，餐饮食物、蔬菜成品、食用农产物、炒货食物及坚果成品、生果成品排正在抽检不及格率的前五位，微生物污染、超范畴超限量利用食物添加剂等问题仍然不容轻忽。国务院食安办、地方文明扶植办公室等28个部分结合发布通知，颁布发表将于9月下旬举办以“诚信尚俭 共享食安”为从题的2024年全国食物平安宣传周勾当。 为了食物平安，提拔对于食物平安的理解和认识，2024年京津冀科学本质大赛推出“普及食物平安学问 守护‘舌尖上的平安’”专项答题勾当。

　　“正在外就餐想打包剩菜，哪些菜适合打包，哪些不适合？ ”“酸奶的包拆袋鼓鼓的，申明了什么？ ”“生果有些处所腐臭了，要怎样处置？ ”“自酿葡萄酒最有可能面对的食物平安风险是什么？ ”…！

　　本次专项答题勾当获得市市场监视办理局（市食物药品平安委员会办公室）、市卫生健康委员会、食物学会、农产质量量平安学会、食用菌协会、做物学会、中国挪动通信集团无限公司科学手艺协会、中国联通科学手艺协会、歌华电视收集股份无限公司的鼎力支撑。