正在此布景下，学校成立“州教育局局长包保、校长负总责，分担副校长任食物平安总监”的义务系统，履行好“四个最严”的从体义务，确保“校园餐”平安办理义务层层落地。

　　正在处置讲授工做的同时，肖本贵还担任学校炊事科的办理工做。他告诉大师，正在上级部分的同一摆设下，学校于2024岁尾启动了“校园餐”专项整治工做。

　　进一步完美食材订价参考机制，消弭监管盲区。进一步提拔食堂人员营业本质，由本能机能部分常态化开展食堂办理人员同一培训，环节岗亭实行查核上岗；同时强化对市场劳务调派公司的审核和监视办理，确保中标的办事商履职尽责，守护师生的权益，切实让“校园餐”成为“安心餐”。

　　“学生们都是正在长身体的年纪，确调养分平衡也是我们的工做沉点。学校积极奉行“带量食谱”工做，加强和养分师的对接，维生素和蔬菜纤维等养分素，实现品种多样化、养分布局科学化。‘校园餐’养分供给进一步精准优化，让学生就餐率大幅提拔，家长的对劲度和承认度也较着提高。”肖本贵说。

　　“食物平安‘零变乱’是我们必需守住的底线。”为了告竣这个方针，学校以“食物平安、经费办理、养分改善、监视办理”为焦点，严把食材进口、加工、储存“三关”，常态化开展食堂办理人员、工做人员及食材供应商的平安培训，培训内容笼盖食材采购、加工、办事全链条，建立平安办理闭环。

　　“今天听完省长所做的工做演讲后，我们备受鼓励，完全同意演讲内容。”1月28日，省代表、黔西南州兴义一中炊事科科长肖本贵正在审议工做演讲时说。